Resep | Nugget Salmon Keju ( 12 Bulan+)

BAHAN:
2 fillet salmon (ga ngukur berapa gram, tapi kalo di Aeon salmon yang harganya 200-300 yen satu filletnya), mungkin kira2 100-200 gr satu fillet.
1 wortel, dikupas, nanti ikut dimasukkan ke food processor atau diparut pake parutan keju
1 butir telur
80 gr keju parut
Lada dan garam (kalo suka bisa tambahkan bawang putih)
Terigu secukupnya (memastikan adonan tidak terlalu encer)

Bahan Celupan:
2 butir telur dan sedikit susu cair, kocok rata
tepung panir/tepung roti/breadcrumbs

CARA MEMBUAT:
Campur semua bahan kecuali bahan celupan dalam food processor. Kalo ga ada food processor, cincang halus ikan dan parut wortel. Campur semua bahan dan aduk rata.
Kukus kurang lebih 20-30 menit sampai matang. Tunggu dingin.
Potong2 sesuai selera dan celupkan ke kocokan telur. Balut dengan tepung panir dan simpan dalam kulkas sebelum digoreng.
Jika untuk stok simpan dalam freezer.

saos bolognaise

Bahannya:
200 gr daging sapi cincang
90 gr daging ayam cincang
1/2 bh bawang bombay uk.besar (cincang)
3 butir bwg putih cincang
1 bh wortel uk.sedang, parut
3 bh tomat merah besar, buang kulit, cincang/blender
Oregano kering secukupnya
merica scukupnya

Cara membuat:
Tumis bawang putih sampai kekuningan,mskin daging sapi cincang ampe harum+kecoklatan, lalu ayam cincang, masak hingga coklat, tmbhkan wortel parut,lalu merica
setelah matang tumisan dagingnya, masukkan bawang bombay,tumis2 bentar lalu tmbh tomat segar, aduk2, tmbah oregano, tunggu hingga matang mendidih/mletup2 gt, klo dah pas rasanya angkat.

Nasi Hainam 9+

Bahan :

Daging sapi/ayam giling
Air
Beras
Labu siam
Wortel
Bawang merah, iris2
Bawang putih, iris2
Serai keprek
Jahe, iris
Daun pandan
Unsalted butter

Caranya:

 1. Panaskan butter, tumis bawang merah, bawang putih, serai & jahe smp harum. Masukkan daging/ayam & air, masak sampai mendidih. Matikan kompor.
2. Masukkan ke dalam Slow Cooker, beras, daun pandan & kaldu yg dimasak di atas. Masak kurleb 4 jam. 2 jam kemudian masukkan labu siam & wortel yg sudah diparut/dicincang. Tutup kmbl Slow Cooker. Dan teruskan smp Slow Cooker wkt nya dimatikan.

Menu MPASI Chila 8-9 Bulan

menuju usia 9 bulan, Bunda Chila mulai rajin bikin cemilan buat Chila. mulai dari perkedel, trus iseng2 nyoba bikin Puding dan agar-agar. padahal jaman dulu Bunda Chila ga pernahbikin Puding, karena ga doyan ama puding.
tapi Puding Chila ini tanpa Gula dan putih telor. cuma pake susu kental manis, yang sebenarnya juga belom boleh diberikan untuk bayi :(

ini dia penampakan Puding Mangga A La Bunda Chila

selain itu, diusia 9 bulan, Chila udah dikenalin juga sama bumbu dapur sebagai penyedap rasa, seperti:

- Bawang Merah

- Bawang Putih

- Bawang Bombay

- Daun Bawang

- Jahe

bumbu2 itu Bunda Tumis pake margarin (Blue Band), pernah juga pake minyak Bimoli (setelah baca, klo ga mesti pake Olive Oil untuk Tumisan), trus ganti lagi pake Unsalted Butter (Elle&Vyre)

beras merah, daging cincang, wortel, tomat, tahu

tumisan: bawang merah, daun bawang, margarin

untuk sayur2an nya masih ga beda denga bulan2 sebelomnya, di bulan ini Chila ngerasain sayur Kangkung
di usia 8-9 Bulan ini Chila baru ngerasain daging sapi..kasian Chila ku :(

Buah2annya ada penambahan. Chila udah ngerasain Buah Naga Merah, Seems She Loves it. selain dimakan sebagai Finger Food, Buah Naganya Juga Bunda bikinin Agar-Agar di Mix dengan mangga.

 Cemilan Chila: Agar-Agar Buah Naga Lapis Mangga

 Pertama kali Chila makan Macaroni, dan pertama kali pula Bunda bikin Macaroni sendiri jadi Sausnya dikira-kira aja deh.. hehehhe..

Bahan Saus Macaroni  A la Bunda Chila:
- Bawang Putih Cincang Halus
- Bawang Bombay Iris Halus
- Daging cincang
- Brokoli (udah duluan diparut sebelum di rebus)
- Wortel (parut sebelum direbus)
- Tomat (parut)
- Air Kaldu
- Unsalted Butter
- Keju
- Maizena (campur dengan air)

Cara Buat:
- Tumis Bawang Putih, bawang bombay dengan unsalted butter sampe harum.
- Masukkan daging cincang, Tomat, tumis bentar trus berikan Air Kaldu

- Masukkan wortel dan brokoli
- lalu berikan campuran air Maizena

 Macaroni Saus MaTelKoli :D

Chila sih doyan-doyan aja, tapi karena Macaroni-nya dicincang SANGAT KASAR sama bunda, jadinya Chila lama banget ngunyahnya, dan Bunda ga sabaran, selesai 4 suap, macaroni-nya Bunda blender deh. tapi ga terlalu halus ya diblender-nya.


Pertama kali nyobain bikin Sup Jagung Salmon dengan Wortel. Dan Bunda Dengan nekatnya ga ngeblender jagungnya, walhasil Chila pun kerepotan makannya. dan berakhir dengan tidak LUDESS!! :(

 

Sup Jagung Salmon dengan Wortel 

masuk minggu kedua di usia 9 Bulan, Nasi Tim Chila udah Ga di blender smuanya, cuma setengah porsi aja yang diblender, biar tetap ada teksturnya. soalnya klo dblender smua sering susah diprediksi, nasinya halus tapi sayurannya kasar. 

 

 Nasi Tim dengan Tomat Brokoli Udang

cobain bikin macaroni lagi. kali ini pastanya diblender kasar. dan Chila udah mampu mengunyahnya :D

 Macaroni Daging sapi campur Brokoli Tomat Terong

 nasi dengan merah telur tomat wortel brokoli

umur 9,5 bulan, coba ngasih Chila telur utuh (Putih dan merah telur) dan Alhamdulillah g ada tanda2 alergi :D

  omelet nasi tim

pas Chila lagi sakit, coba bikinin  sup krim jagung kentang dengan telur utuh, dan sayangnya ga dilahap ma Chila. dan dy emang lg GTM untuk pertama x nya sejak dikenalin MPASI :( udah coba kasih kentang rebus, pun ga mau dimakannya ma Chila :(

sup krim jagung kentang. Buat Arsyila yg sedang batpil

karena kemarennya Chila GTM, akhirnya Nasi Tim Chila bunda blender halus deh. Alhamdulillah ludes, bersisa 1/4 porsi sajaaa.. :D

 nasi tim dg telor wortel brokoli *sisa 1/4 porsi*

Bunda masih ga nyerah untuk nyoba ngasih sup. kali ini supnya bunda kasih parutan keju. tapi sepertinya Chila emag ga doyan Sup.. :(

 sup tofu keju

 nasi merah salmon keju

Mulai usia 8 Bulan, Chila udah Ga makan Bubur tepung lagi, jadi Nasi nya dari Rice Cooker yang kemudian diblender dengan bahan2 masakan yang lainnya. Khusus untuk Beras merah, bunda rebus aja sampe lembek. klo dikukus lagi bs tambah lama prosesnya, Bunda ga sabar menunggu (Bunda semakin malas saja :( )

Menu MPASI Chila 7-8 Bulan

menu MPAsi Chila dibulan ini masih ga jauh beda dari bulan lalu..

Bubur jagung wortel dengan salmon dan buah pear

 cemilan chila hari ini: perkedel jagung wortel

sarapannya Arsyila (8m25d) pagi ini

~~ Nasi Tim dengan Jagung Manis, Wortel, Brokoli, Tomat~~

itu beberapa menu MPASI chila diusia 7-8 bulan, selain itu, Chila juga udah ngerasain lauk pauk yang baru:

- Gambas (oyong)

- Terong Ungu
- Jagung Manis (pengganti Karbo)
- Tomat (sebagai pemanis alami, Chila doyan banget)
- Labu Siam (Chila juga doyan)
- Bayam

Trus klo Proteinnya, Chila pernah dibeliin Belut sama Ayahnya dan Chila doyan2 aja sih :D.
selain itu juga pernah ngasih Udang dan Tahu, selain itu pernah ngasih Merah Telur juga.

oiya, Chila juga udah dikenalin dengan Keju. :D