Mini Homemade Pizza (Beef & Tuna)

Layanan     12 Bahan-bahan: DOUGH: 1 Pack Frozen Pizza Dough (merek pizzado) margarin/butter untuk mengoles TOPPING BEEF: 1 ons Minced Beef alias Daging Giling tanpa lemak 1 sdt olive oil untuk menumis 2 sdm bawang bombai cincang halussss oregano sejumput garam sedikit aja TOPPING TUNA : 1/2 kaleng daging tuna dalam air (tuna chunks in water) tiriskan (aku pake merek ayam brand) 1 batang kecil seledri, cincang halus 1 sdm mayones 1 sdt olive oil (pilih yang virgin, aromanya kuat!) SAOS TOMAT: 3 buah tomat merah ukuran sedang, cuci bersih, blender halus. 2 siung bawang putih ukuran kecil, haluskan 1 sdt minyak zaitun oregano secukupnya Gula & Garam secukupnya Cheese: Parutan keju mozzarela + sedikit parutan keju cheddar Petunjuk BEEF TOPPING: Tumis bawang bombay sampai haruumm... Lalu masukkan dagingnya, bumbui dengan oregano dan garam secukupnya. Aduk sampai matang, sisihkan. TUNA TOPPING : campur tuna dengan olive oil dan batang seledri, setelah bercampur, tambahkan mayonesnya. Sisihkan. SAOS TOMAT: Tumis bawang putih dengan olive oil hingga harum, masukkan jus tomat, aduk-aduk. Tambahkan sedikit gula dan garam.. jangan kebanyakan, nati rasanya jadi nggak alami. Tambahkan juga sedikit oregano supaya harumm. Masak hingga agak kental.. sisihkan. PENYELESAIAN: - Panaskan oven (atau teflon... untuk aku.. hihhi). - Ambil 1 dough, oles kedua sisinya dengan butter/mentega dikiit aja. - Trus, oles dengan saos tomat bikinan sendiri itu secukupnya. - Setelah itu ambil salah satu topping (jangan dicampur, nggak enak kaleee...), taruh diatas saos tomat. - Akhiri dengan taburan keju mozarella, the more the merrier heheheh. - Panggang sebentar (asal keju meleleh aja)

RasStroberry Jam Homemade Version

Layanan     sekitar 1 ons Bahan-bahan: 50 gr buah stroberi segar (setengah kemasan) 60 gr buah raspberry segar ( setengah bungkus juga) 30 gr gula pasir (boleh ditambah kalo suka manis) 50 ml air matang Petunjuk 1. cincang kasar raspberry dan strawberry, jangan diblender untuk mendapatkan tekstur kasarnya. 2. campurkan gula dan air, aduk rata. 3. masak / panaskan diatas api kecil sambil terus diaduk hingga gula meleleh dan agak mendidih. 4. angkat, diamkan sebentar sebelum dimasukkan dalam wadah kaca. Simpan di lemari es.
Sumber: http://dianprima.multiply.com/recipes/item/5

Roti Tawar Gulung

Deskripsi: Variasi bentuk penyajian roti tawar, terutama buat balita.. Biar nggak bocennn (^_^) Bahan-bahan: - 1 lembar roti tawar/roti gandum (boleh pakai kulit/kupas) - Selai strawberry, kacang, puree buah (mangga,alpukat) atau apapun yang bisa dioles - butter/mentega Petunjuk - oles roti dengan butter secukupnya - oles dengan selai sesuai selera - gulung roti seperti membuat bolu gulung - potong kecil-kecil, sajikan! Sumber: http://dianprima.multiply.com/recipes/item/9

Crispy Hotdog

Bahan :

10 lbr  roti tawar tanpa pinggiran

400 g  sosis, kerat melingkar, olesi dengan

100 g  margarin, lelehkan

Olesan : ( campur semuanya )

2 sdm  mayones

75 g  keju Edam, parut

1/2 sdt  merica bubuk

2 btg  seledri, cincang halus

Pelengkap:

Saus sambal botolan

Saus tomat botolan

Cara Membuat :

Panaskan oven pada suhu 160 derajat Celcius

Bentangkan selembar roti, olesi dengan campuran mayones. Taruh sepotong sosis di atas roti dengan posisi diagonal. Tutup roti dengan kedua sudut saling menumpang, kunci dengan menancapkan tusuk gigi agar tidak lepas.

Atur roti di atas loyang yang dialasi rak kawat. Olesi seluruh permukaannya dengan margarin leleh. Panggang selama 10 menit hingga warnanya kekuningan. angkat.

Sajikan hangat dengan pelengkap

MPASI Chila 10 Bulan

Chila udah 10 bulan nih.. makin semangat bikin MPASI nya, walopun menu nya kayaknya gitu2 aja..hahah..
dan porsi makan Chila pun ga ada perubahan, sedikit nasi tim, tapi cemilannya banyaaaaaak.. (persis bundanya nih :p).
oiya, Chila masih batpil nih :( dan sepertinya proses penyembuhannya bakalan lamaaaa.. because of seisi rumah juga sedang batpil. KOMPAK :D. tapi selama anaknya ga rewel n tetap lincah mah bunda rasa it's ok. Chila baru dikasih obat batuk aja, niatnya buat mencairkan dahaknya, karena kayak ketahan gitu dahaknya.

oke, ini dia menu MPASI Chila bulan ke 10 ini... :D

nasi merah salmon keju

 nasi tim salmon dengan telur keju wortel tomat + ASIP 

diumur 10 bulan ini, ada yang baru di menu Chila:
- telur puyuh.
- Roti Tawar dan Roti Gandum
- Oatmeal
- buah Bit

 

tofu dg telur puyuh dan wortel 

 pizza roti gandum (pcobaan ptama tnpa ikan/daging)

nasi bit salmon dengan telur puyuh 

oatmeal + garlic

Pancake Havermuth Cokelat Keju

di usia 10 bulan ini, Chila sempat sakit, jadinya susah makan deh. menu yg biasa disajikan jadi ga doyan, Bunda coba nasinya diblender, ternyata tetap ga doyan. terakhir, guru di TPA nya ngabarin, klo Chila mau makan dengan menu dewasa alias Nasi padat campur sayur bayam.

dan sorenya mulailah bunda berkreasi. pertama kali, bunda coba bikin Sop Brokoli Tempe.

tapi tetap ga doyaaan.. yang ada Chila mainin. :( 

next, coba bikin tumis kentang dg brokoli, ada telor rebus ma kentang goreng juga. Hasilnya, lumayan ludes.. :D 

 

sorenya mo bikin yang lbh simpel, krn keterbatasan tenaga dan waktu, hehehe.. maka jadilah kentang goreng, tempe goreng dan wortel kukus. dan ternyata, Chila cuma tertarik ma wortel aja, mungkin karena warnanya yang paling cerah x ya.. ya ud la gapapa juga.

oiya, ini ad jus buah naga di mix ma semangka, karena klo ngasih buah naga putih aja, chila ga tertarik. lagi2 karena masalah warna.. :D

hari selanjutnya, coba bikin telor dadar dengan isi wortel parut dan keju. trus sayurnya tumis kangkung dengan bunga kol. sayurnya lumayan ludes, tapi telornya kayak ga kesentuh.. :(

sorenya, bunda coba bikinin Makaroni Kukus, karena mikirnya biar gampanng Chila makan sendiri. ternyata Chila lebih doyan sayuran kukus disebelahnya.. hahhaha
Bunda harus lebih kreatif bermain warna.

Makaroni Kukus

dan inilah hasil kreatifitas Bunda yang paling top.. hahaiy..
NASI CAMPUR SAYUR PANGGANG A LA BUNDA CHILA

resep:
- Nasi yang ud matang ( dari rice cooker)
- Telor, di kocok
- Keju Parut
- Wortel kukus, Parut
- Tempe Kukus, Haluskan

Cara Buat:
Campur semua bahan jadi satu. masukkan dalam loyang (olesi mentega biar ga lengket), trus taburi lagi atasnya dengan keju parut. panggang deh. Selesaaai..
dan chila makannya jadi lebih gampang dan lahap. :D

NASI CAMPUR SAYUR PANGGANG

oiya, sempat berhasil bikin nugget nasi lho.. and it's yummi. ini satu-satunya makanan Chila yang berani Bunda cobain. dan rasa dan aromanya mirip banget dengan nugget ayam yang dijual dipasaran itu.
jadi makin semangat buat bikin Chicken Nugget Homemade. tapi ntar klo Chila udah setahun aja.. :D

Nugget Nasi

karena Chila doyan sama yang berwarna, jadi nasinya Bunda coba campur dengan parutan wortel yang udah dikukus. cam[pur sama tempe kukus juga. tapi Chila tetap ga nyentuh nasinya.. :(

 sekian MPASI Chila diusia 10 Bulan. semoga Bunda semakin rajin eksperimen, dan Chila semakin pinter mamamnya :)