Butter Rice Beef Teriyaki Egg Roll

Untuk 4 porsi

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
Bahan Butter Rice:
500 gram nasi putih 
1 siung bawang putih, cincang halus
2 sendok makan mentega tawar 
3/4 sendok teh garam 
1/4 sendok teh merica bubuk 
100 gram mix vegetable 

Bahan Beef Teriyaki:
300 gram daging has dalam, potong-potong panjang
2 siung bawang putih, cincang kasar
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
2 cm jahe, memarkan
1 buah paprika hijau, potong panjang
3 sendok makan teriyaki sauce 
1/4 sendok teh garam 
1/4 sendok teh merica bubuk 
1/4 sendok teh gula pasir 
200 ml air 
1 sendok teh maizena dan 1 sendok teh air, larutkan
2 sendok makan minyak untuk menumis 

Bahan Egg Roll (kocok Rata):
3 butir telur, kocok lepas
1 batang daun bawang, iris halus 
50 gram udang giling 
1/4 sendok teh garam 

Cara membuat:

1. Butter rice, panaskan mentega. Masukkan bawang putih. Tumis hingga harum. Tambahkan mix vegetable. Aduk hingga layu. Masukkan nasi, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Sisihkan.
2. Beef teriyaki, tumis bawang putih, bawang bombay, jahe, dan paprika sampai harum. Masukkan daging sapi. Aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan teriyaki sauce, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan air. Masak hingga mendidih. Tambahkan larutan maizena. Aduk hingga meletup-letup. Biarkan meresap. Sisihkan.
4. Egg roll, dadar adonan egg roll. Gulung. Potong-potong.
5. Tata nasi dalam box. Tata daging disampingnya. Tata egg roll diatasnya. Dinginkan.
6. Sajikan saat akan disantap setelah dipanaskan dalam microwave.