How to made

Ini cara membuat roti gulung isi sayur

Cara membuat tepung beras buat stok makanan bayi 6bulan

Cara mengukus praktis (buat yang ga punya kukusan)

Menu Bekal Chila

Salmon Goreng + Sup Sayuran

 

Sup Ceker + Nugget Ayam

Sayur Bening (sawi, jagung, tauge) + tempe goreng

Nasi Gulung Isi Sosis

Nasi Gulung Isi Sosis

Bahan: 
- 400 g nasi putih (sesuaikan dengan jumlah sosis) 
- 2 butir telur ayam, dadar jadikan dua masing-masing diameter 15 cm.
- 2 batang sosis, digoreng (rasa sesuai selera, ayam atau sapi) 
- ½ sendok teh garam. 

Cara membuat:
- Letakkan selembar telur dadar di atas penggulung sushi atau kertas minyak. 
- Bubuhkan nasi di atas telur dadar, ratakan dan lebarkan, ketebalan nasi 1-2 cm.
- Taruh sosis di atas tumpukan telur dan nasi yang sudah diratakan tadi. 
- Gulung penggulung sushi itu secara perlahan sampai nasi dan telur menutupi semua bagian dari sosis. Padatkan.
- Potong-potong nasi gulung itu setebal 2 cm. 
- Susun nasi gulung dalam tempat bekal, lengkapi dengan potongan sayur sesuai selera si Kecil. 

Tips Memilih Alpukat

cara milih avocado itu adalah sbb:

1.  jangan pilih avocado yang seperti ada 'memarnya', cari yang permukaannya halus.

2.  lalu coba cek ujungnya/stem-nya, kalo gampang dilepas berarti udah ripe.  kalo belom, berarti masih mentah.

3.  kalo ternyata stemnya udah ga ada, bisa di cek dengan cara memegang avocadonya.  kalo dipegang keraas banget, berarti belom mateng, kalo pas dipegang lembek ato kayak yang udah lepas dari kulitnya gitu, udah kematengan.  yang pas adalah pas di pegang dagingnya, sama rasanya kayak megang telapak tangan kita, keras tapi bisa dipencet2 dikit. 

4.  kalo ternyata dapetnya mentah, bungkus aja pake koran/plastic wrap, taro dalam tumpukan beras kurleb 1-2hr sampe mateng. 

5. jangan taro alpukat di kulkas, cuma bikin item ga bakal bikin mateng

MPASI Chila 11 Bulan

Wah wah waaaah.. my baby udah semakin gede aj nih..  sekarang udah makin jago makan dan minum sendiri. Tapi menu MPASInya masih gitu2 aj, dengan modifikasi sesuai denganstok  bahan makanan yang ada dirumah. kebetulan pula Desember ni banyak long weekend, jadi masak yang agak ribet deh.

jadi ini ceritanya, ada sisa Jus Strawberry-Naga punya kemaren, jadi bunda coba jadi bahan tambahan buat makanan Chila. kebetulan lagi ada roti dan Oatmeal sisa pas Chila masih makan bubur, yaudah deh, digabung jadi satu, sayuran dan campur telor biar nyatu semua bahan. trus dikukus aja. jadi deh menu sarapan Chila :D

oat roti kukus dengan strawberry naga (ntahapa2 nama)

 

 kekacauan setelah sarapan :')

dan menu selanjutnya juga ga jauh beda, cuma di garnish lebih aduhai aja biar cantik pas dipoto.. hahah
ini Roti Gandum Ayam Sayur. dari namanya udah ketahuan kan bahan makanannya apa aj :D

Roti Gandum Ayam Sayur

karena takut Chila bosan dengan roti, jadi Bunda bikinin Macaroni schootel, alias macaroni panggang. caranya masih sama dengan makanan lain.
ini macaroni-nya direbus dulu sampe matang, trus sisihkan. campur dengan sayuran dan ayam yang usah direbus dan disuwir, campur telor yang udah dikocong, masukin cetakkan. panggang deh. :D

 Macaroni Schootel a la Bunda Chila

 kan udah lama tuh ga bikinin pizza ecek2, kebetulan x ini lauk-pauknya lebih mantap daripada pas pertama x bikin pizza. tapi sayang, karena ditinggal Bunda buat mimik-in Chila pizza-a jadi gosong. ga kemakan deh.
rencana mo di re-cook dengan modifikasi buat makan sore, tapi ternyata ga sempat. jadi terbuang percuma.

 

 Pizza Udang Sayur

 syukurnya, bahan makanan masih ada sisa, jadilah Bunda bikin menu yang baru:  vegetable shrimp toast
sebenarnya masih ga beda ma Pizza, cuma rotinya ini ada dua, jadi kayak Roti Isi lah.. Wangi-nya menggoda iman banget.. :P

 

 vegetable shrimp toast

 

 Chila mamam vegetable shrimp toast :D

cemilan Chila, niru2 dari Blog DepeZahrial: Roti Gulung Selai Strawberry, Alhamdulillah setengah porsi ludes :D

 
 kebetulan lagi ada Jamur merang dirumah, bingung gimana masakinnya, akhirnya dicoba bikin Nugget aja, mix dengan brokoli dan kentang. it looks good, and Chila Loves it too :D

 

 Nugget brokoli jamur

menu selanjutnya terinspirasi dari menu yang pernah dibaca entah dimana, maka Bunda bikinlah Roti Gulung Isi Cumi Brokoli. ini bikinnya pake kira2 aja, ga ada resep yang mendampingi.

bahan isian, ditumis dulu, roti tawarnya diolesi mentega trus taruh isian yang udah ditumis ke roti. kemudian, gulung rotinya, diujung roti, olesi telor biar rotinya ga kebuka pas di goreng. setelah itu langsung Bunda celup ke minyak goreng panas.

ludes 1 1/2 porsi :D

 Roti Gulung Isi Cumi Brokoli

karena masih ada stok cumi, jadi untuk beberapa hari ini menu Chila ya Cumi :D
kali ini, buat bekal selama di Penitipan, bunda bikinin nugget Cumi
 

 Nugget Cumi (tema minggu ini kayaknya cumi deh)

 masih kayak kemaren+ sup jagung

ini hasil kreasi bento Bunda. sayangnya, Chila not interest at all ga ludes :'(

 Bento Cantik Yang Gagal Ludes :'(

nah, akhirnya ada kesempatan juga buat bikin Nugget Salmon Keju (nyontek dari blog mama koki handal) buat stok. tapi nugget ini Bunda kombinasikan dengan Brokoli dan wortel.
dan di dalam adonannya bunda taruh sedikit merica. ntah apa yang menginspirasi, karena semestinya belom boleh dikasih merica.
dan entah karena Nugget bermerica ini ato emang lagi ga pas aja, Chila beberapa hari ini PuP-nya banyak dan agak cair. :(
udah 2 hari ini coba Bunda hentikan pemberian Nuggetnya, mo liat keadaan pup-nya dulu. sayangnya, kemaren dia Pup-nya pas di penitipan, jadi ga sempat ngecek deh. hari ini semoga bisa ngeliat progress pup-a chila :D

Nugget Salmon Kombinasi

MPASI Chila 10 Bulan

Chila udah 10 bulan nih.. makin semangat bikin MPASI nya, walopun menu nya kayaknya gitu2 aja..hahah..
dan porsi makan Chila pun ga ada perubahan, sedikit nasi tim, tapi cemilannya banyaaaaaak.. (persis bundanya nih :p).
oiya, Chila masih batpil nih :( dan sepertinya proses penyembuhannya bakalan lamaaaa.. because of seisi rumah juga sedang batpil. KOMPAK :D. tapi selama anaknya ga rewel n tetap lincah mah bunda rasa it's ok. Chila baru dikasih obat batuk aja, niatnya buat mencairkan dahaknya, karena kayak ketahan gitu dahaknya.

oke, ini dia menu MPASI Chila bulan ke 10 ini... :D

nasi merah salmon keju

 nasi tim salmon dengan telur keju wortel tomat + ASIP 

diumur 10 bulan ini, ada yang baru di menu Chila:
- telur puyuh.
- Roti Tawar dan Roti Gandum
- Oatmeal
- buah Bit

 

tofu dg telur puyuh dan wortel 

 pizza roti gandum (pcobaan ptama tnpa ikan/daging)

nasi bit salmon dengan telur puyuh 

oatmeal + garlic

Pancake Havermuth Cokelat Keju

di usia 10 bulan ini, Chila sempat sakit, jadinya susah makan deh. menu yg biasa disajikan jadi ga doyan, Bunda coba nasinya diblender, ternyata tetap ga doyan. terakhir, guru di TPA nya ngabarin, klo Chila mau makan dengan menu dewasa alias Nasi padat campur sayur bayam.

dan sorenya mulailah bunda berkreasi. pertama kali, bunda coba bikin Sop Brokoli Tempe.

tapi tetap ga doyaaan.. yang ada Chila mainin. :( 

next, coba bikin tumis kentang dg brokoli, ada telor rebus ma kentang goreng juga. Hasilnya, lumayan ludes.. :D 

 

sorenya mo bikin yang lbh simpel, krn keterbatasan tenaga dan waktu, hehehe.. maka jadilah kentang goreng, tempe goreng dan wortel kukus. dan ternyata, Chila cuma tertarik ma wortel aja, mungkin karena warnanya yang paling cerah x ya.. ya ud la gapapa juga.

oiya, ini ad jus buah naga di mix ma semangka, karena klo ngasih buah naga putih aja, chila ga tertarik. lagi2 karena masalah warna.. :D

hari selanjutnya, coba bikin telor dadar dengan isi wortel parut dan keju. trus sayurnya tumis kangkung dengan bunga kol. sayurnya lumayan ludes, tapi telornya kayak ga kesentuh.. :(

sorenya, bunda coba bikinin Makaroni Kukus, karena mikirnya biar gampanng Chila makan sendiri. ternyata Chila lebih doyan sayuran kukus disebelahnya.. hahhaha
Bunda harus lebih kreatif bermain warna.

Makaroni Kukus

dan inilah hasil kreatifitas Bunda yang paling top.. hahaiy..
NASI CAMPUR SAYUR PANGGANG A LA BUNDA CHILA

resep:
- Nasi yang ud matang ( dari rice cooker)
- Telor, di kocok
- Keju Parut
- Wortel kukus, Parut
- Tempe Kukus, Haluskan

Cara Buat:
Campur semua bahan jadi satu. masukkan dalam loyang (olesi mentega biar ga lengket), trus taburi lagi atasnya dengan keju parut. panggang deh. Selesaaai..
dan chila makannya jadi lebih gampang dan lahap. :D

NASI CAMPUR SAYUR PANGGANG

oiya, sempat berhasil bikin nugget nasi lho.. and it's yummi. ini satu-satunya makanan Chila yang berani Bunda cobain. dan rasa dan aromanya mirip banget dengan nugget ayam yang dijual dipasaran itu.
jadi makin semangat buat bikin Chicken Nugget Homemade. tapi ntar klo Chila udah setahun aja.. :D

Nugget Nasi

karena Chila doyan sama yang berwarna, jadi nasinya Bunda coba campur dengan parutan wortel yang udah dikukus. cam[pur sama tempe kukus juga. tapi Chila tetap ga nyentuh nasinya.. :(

 sekian MPASI Chila diusia 10 Bulan. semoga Bunda semakin rajin eksperimen, dan Chila semakin pinter mamamnya :)